Blackberry Jasmine Simple Syrup

BLACKBERRY JASMINE SIMPLE SYRUPの作り方

材料

• No.76 Blackberry Jasmine Iced Tea　サシェ 1袋
• 砂糖　400g
  
• 熱湯　450g

　以下お好みで...

• スマック（トルコの香辛料）　小さじ1
• 花椒（ 中国原産の山椒）　小さじ1

作り方

1. 85℃に温めた熱湯にサシェ1袋を入れ、3分間抽出する。（スマックと花椒を使用する場合は、ここで一緒に入れる）
2. 3分経ったらサシェを取り除き、砂糖を加え溶けるまでよくかき混ぜます。
3. 冷ましたら完成です。かき氷やバニラアイスクリームの上にかけ、ブラックベリーをトッピングすれば、贅沢なスイーツの出来上がり。