動物たちが目を覚まし、暖かい太陽は長い眠りから戻り、花々が色鮮やかに咲き始める、まるで魔法のような春をそのまま閉じ込めたような、美しくて美味しいスイーツをご紹介。
ポートランドでは、暖かな春の訪れを、色鮮やかな祭りと爽やかなドリンクで祝います。今回ご紹介するのは、ティー職人たちの創造力から生まれた繊細で上品な味わいの一杯。
ロマンチックで上品なシーズナル ハーブティー「No.2 Kissmet」をアクセントにした、スパイス香る揚げ立てのチュロスをぜひご自宅で。
なめらかなルイボスに、ココナッツや自家製チェリーシロップの心地良い味わい、そして香ばしいチャイスパイスが効いた唯一無二のティーラテです。
新たに登場した季節限定ブレンド「No.2 Kissmet」をよりお楽しみいただけるよう、ポートランドの料理ブロガー/写真家であるOlive & Artisan のパティシエ Karlee Floresが芳醇で可愛らしいクッキーのレシピを考案。ぜひ心躍るスイーツをご自宅でのティータイムに添えてみてはいかがでしょう。
ポートランドのパティシエ Karlee Floresによって作られたこのティーケーキは、スミス・ティーメーカーの誇るカモミールティー「No.67 メドウ」の多彩な風味を引き立てています。
フローラルな「No.214 ラヴァーズ リープ」と甘く滑らかなチョコレートの、完璧なハーモニーをご堪能いただける美しいタルト。
パリは世界で最もロマンチックな都市として知られていますが、この「No.214 ラヴァーズ リープ」で作るエクレアは、まるでそんな「愛の街」へと足を踏み入れたかのような気分にさせてくれます。
たっぷりのブルーベリーと、香り高い「No.14 ブラック ラベンダー」で作る活気に満ちたブレッド。
ホリデーブレンド「No.25 モーニング ライト」で作るシンプルで美しいカップケーキで、食卓に彩りを添えましょう。
スペイン発祥の伝統的なドリンク「オルチャータ」を、ホリデーシーズンに合わせてアレンジしたオリジナルのレシピ。お米に、香ばしいHo Ho ほうじチャイ、バニラ、ミルクを合わせて長時間蒸らしたこの一杯は、爽やかで明るい至福の味わい。
昔ながらのホリデーシーズンに欠かせない魅惑の一品。「No.12 Silent Night」の香りが漂うキャラメルが癖になる、一口食べると止まらない味わい。