Ingredients
春に収穫されたフルリーフオレゴン紅茶Blend Numerology
Reserve No.203：リザーブシリーズ第二弾の3番目のリリースであり、アメリカ国産茶二番目のリリースPreparation
スタンダードの淹れ方：
- 茶葉3.5g（大さじ山盛り１）に対して、240ml/90℃で5分間抽出。
工夫茶としての淹れ方：
- 事前に温めた、150ml容量の蓋碗に茶葉7gを入れる。
- 天然水また浄水を沸騰させる。
- 蓋碗が満量になるまでお湯を注ぎ、10〜20秒間蒸らす。
- 茶漉し（ストレーナー）を急須（あるいはデキャンタ）にセットし、茶葉が出ないよう外椀の蓋を少し斜めにして中身を全て注ぐ。
- 急須に注いだお茶を軽く揺らして混ぜ、事前にお湯で温めといた小さなカップに注ぐ。
- ③〜⑤の工程を４、5回繰り返して行い、毎回変化するお茶の味わいをお楽しみ下さい。