秋の味わいを楽しむ、特別なアフォガート。バニラアイスクリームに「No.48 Autumn Leaves」を注げば、いつものデザートが秋らしい一皿に。雲南紅茶をベースに、シナモン、ジンジャー、アンチョ唐辛子をブレンドした「No.48 Autumn Leaves」の温かみのあるスパイスが、ひとさじごとに奥行きのある味わいを添えます。秋の澄んだ午後や、心ほどける夜のひとときに楽しみたい、手軽で贅沢なデザートです。
Autumn Leaves Affogato
材料
- No.48 Autumn Leaves 茶葉 大さじ1
- 熱湯 170g
- バニラアイスクリーム 1~2スクープ
- メープルシロップ 小さじ2
- フレークソルト ひとつまみ
作り方
- 沸騰させたお湯で「No.48 Autumn Leaves」の茶葉を5分間抽出する。
- 茶葉を濾し、バニラアイスクリーム1~2スクープの上に、抽出したての温かいティーをすぐに注ぎます。
- 仕上げにメープルシロップとフレークソルトをトッピングし、お召し上がりください。