カート
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アメリカでも有数のヘーゼルナッツ産地として知られるオレゴン州。ソルティ ヘーゼルナッツ キャラメルには、そんなオレゴン州に位置する小さな牧場で大切に育てられたヘーゼルナッツを合わせました。土台となる塩キャラメルは、砂糖とバターを黄金色になるまでじっくりと火入れをした後に、生クリームを優しく加え、仕上げにオレゴン州ネターツ湾の海水から採取された純度の高い塩を配合。そしてローストしたヘーゼルナッツと濃厚なトフィー（バターと砂糖を高温で熱して作るお菓子）のかけらを混ぜ込むことで、多彩な食感をお楽しみください。それぞれの魅力溢れる素材がお互いのおいしさを引き立てる、まさに心躍る味わいです。
Jacobsen Salt Co. （ジェイコブセン・ソルト）とは？
Jacobsen Salt Co. はベン・ジェイコブセンが、2011年に米国オレゴン州で創業。約3年かけてアメリカ北西部の27つの海岸地域を調査した結果、良質な塩づくりに欠かせない海水をオレゴン州ネターツ湾にて発見。アメリカでも有数の牡蠣産地と知られるこの地域から取れる清らかな海水を丹念な手仕事で結晶化させた塩は、口当たりが軽く、雑味のない純粋な味わいが特徴です。またジェイコブセン・ソルトが作るスイーツは、古き良きアメリカンキャンディへの回帰であり、ピュアなシーソルトの輝きが散りばめられています。