オード・トゥ・ウィスキー
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オード・トゥ・ウィスキー

ODE TO WHISKEY


日本語で「ウイスキーに捧げる歌」という意味を持つ「ODE TO WHISKEY」は、アメリカンウイスキーのクラフトマンシップに敬意を表したブレンド。アッサムをベースに、焙煎したカカオニブ・リッチなココナッツフレーク・華やかなピンクローズペタルを加えたブレンドです。 カカオ、ブランデー漬けにしたチェリー、そしてジンジャーのような複雑な味わいをお楽しみ下さい。飲み方は、もちろんストレートで。 

数量限定で折りたたみハンドルインフューザー(茶漉し)をお付けした特別なバンドル商品をご用意いたしました。ご自宅で、普段とは少し異なる贅沢なティータイムをお楽しみ下さい。
 

DETAILS:

  • 折りたたみハンドルインフューザー(茶漉し) - 細い穴のあるステンレス製のインフューザーで、細かい茶葉から大きな茶葉まで丁寧に抽出することができます。折り畳み可能なハンドルで、持ち運びにも収納にも優れた便利なコンパクトサイズでお届けいたします。カップは直径60mm~120mmまで対応しております。黒い皿の底部は、インフューザーからのお茶のしずくを受けられるよう、深めになっております。

 

Tasting Notes:
カカオ、ブランデー漬けにしたチェリー、ジンジャー

38 点在庫
通常価格 ¥7,560 (税込) ¥-7,560 を割引

※注意
eギフトをご利用の際、代引き決済を使用することはできませんのでご了承ください。

Ingredients

Westward Whiskeyの樽で熟成されたアッサムブラックティー、モルテッドバーレー、カカオニブ、ココナッツフレーク、ピンクローズペタル

Blend Numerology

私たちのブレンドに対する自信を表す数字

Preparation

1. ティーカップをあらかじめ温めておきます。
2. 沸騰させた熱湯を約240cc~355cc注ぎます。
3. 5分間蒸らします。下皿や小皿などで蓋をして抽出して下さい。 
4. お好みで砂糖やミルクを加えてお飲みください。

  • Select an Ingredient:
  • assam
  • cacao-nibs
  • pink-rose-petals

アッサム

インディアンブラックティー

アッサムティーは、紅茶の中でも特にボリューミーで、明るく、渋みが特徴的なお茶として知られています。ボディノートやトップノートの多くのブレンドにも使用されていますが、ほぼすべての朝食スタイルのお茶ブランドと品質のバックボーンです。アッサムは他よりも花が少なく、パンやビスケットのような風味があり、しばしばモルトのように表現されます。

アッサム地域

アッサム地域は、インド北東部に位置し、ミャンマーと中国に隣接しています。海面近くの地域では、キャラメルとモルトの独特の特徴を備えた、風味豊かで、歯ごたえのあるお茶を生産しています。この地域の最高のお茶は、6月と7月に摘み取られ、加工されます。これは、セカンドフラッシュとしても知られる収穫です。

カカオ ニブ

ドミニカンボタニカル

カカオニブはテオブロマカカオの木から作られ、チョコレート作りの主な原料の一つです。カカオビーンは殻で覆われており、発酵され、そして細かくされカカオシードにされます。そしてこれらのカカオニブは更に焙煎の工程を経て、風味豊かで苦みの少ないカカオニブになります。

ドミニカ共和国

ドミニカ共和はカリブ海地域にあるイスパニョーラ島にあり、ハイチと国境を接しています。30年前はカカオ、コーヒー、砂糖が国の経済の大部分を構成していましたが、今ではカカオは国のGDPの3%にしかすぎません。私たちスミス・ティーメーカーでは、主な収穫時期である4月から7月の間に収穫されたカカオニブを仕入れています。

ピンクローズペタル(バラの花びら)

植物、インド

ピンクのローズペタルは私たちのとてもお気に入りの素材です。華やかなフローラルの香りとスパイシーな甘さが複雑な味を作り出すので、沢山のシグネチャーブレンドに使用されています。

インド

インドは南アジアに位置し、世界で最も古い文明の1つの発祥地です(インダスバレー)。歴史、文化、宗教、地理的に非常に豊かな国であり、古くからハーブやスパイスの産地として有名で、産物は世界各地に行き渡ります。私たちの使用するピンクローズは、インドの数地域で栽培され、3月に収穫されます。