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Blend:
No.
1. ティーカップをあらかじめ温めておきます。2. 約88°Cの熱湯を約240cc~355cc注ぎます。3. 3分間蒸らします。下皿や小皿などで蓋をして抽出して下さい。
日本 穀物
お茶と共に使用される玄米は、洗浄、浸す、蒸す、乾燥の後、3度の焙煎プロセスを経て、特徴的な香ばしい風味を引き立たせます。
インド バラの花びら
ピンクのローズペタルに比べて私たちのブレンドでの使用は少ないですが、レッドローズの花びらはピンクローズのものよりも刺激的な強い芳香を放ちます。
イタリア エッセンシャルオイル
ベルガモットは、ライムの色と大きなオレンジの大きさの柑橘系の果物です。熟したときに収穫し、厚い皮を取り除き、オリーブのように圧搾してエッセンシャルオイルを抽出します。ラベンダー、レモン、スパイスの香りが特徴的なフレーバーとアロマがあります。
日本 緑茶
細長い針状の葉は、深い緑の味と香り、炒ったお米と海苔の風味を持ちます。蒸すことによって葉の酸化を止め、深いヒスイの緑色と豊かな風味を閉じ込めます。
ピンクのローズペタルは私たちのとてもお気に入りの素材です。華やかなフローラルの香りとスパイシーな甘さが複雑な味を作り出すので、沢山のシグネチャーブレンドに使用されています。
中国 緑茶
中国浙江省中部の標高3000メートルを超える山中で栽培された「毛峰」は、春に収穫され、速やかに熱風で焚かれます。これにより、酸化酵素が中和され、新鮮な味と香りが閉じ込められます。細長い緑色の葉は、バターのような香りと甘みを持つ心地よい植物性の香りを醸し出します。
