ジンジャーピーチアイスティー

GINGER PEACH ICED TEA

厳選されたインド産とスリランカ産のブラックティーを軸に、大地の香りがするジンジャー、フレッシュなピーチ＆ネクタリンをトッピングすることで、満足度の高いリッチなボディとフルーツの甘みによる余韻が見事なペアリングを実現。シーズンを問わない、年中楽しめるアイスティーに仕上がりました。

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Tasting Notes:

ピーチコブラ―、キャラメル、ジンジャー

Package

新デザイン袋 [サシェ12包] (out of stock)

数量

¥3,640 (税込)

※注意
eギフトをご利用の際、代引き決済を使用することはできませんのでご了承ください。

Ingredients

インド・スリランカ産紅茶、ジンジャー、ナチュラルピーチ＆ネクタリンフレーバー

Blend Numerology

アメリカでは氷点0℃を32℉と表記、それよりも少し高い35℉は冷たくておいしいアイスティーを表すパーフェクトナンバー。

Preparation

サシェ1包で約1Lのアイスティーを作っていただけます。

1. 耐熱ピッチャーにサシェを入れ、沸騰したお湯を400ml注ぎ、5分間蒸らします。
2. サシェを取り除き、600mlの冷水を上から注ぎます。
3. 軽くかき混ぜ、氷を入れたコップなどに注ぎお召し上がりください。

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assam
ceylon-dimbula
ginger-root

アッサム

インディアンブラックティー

アッサムティーは、紅茶の中でも特にボリューミーで、明るく、渋みが特徴的なお茶として知られています。ボディノートやトップノートの多くのブレンドにも使用されていますが、ほぼすべての朝食スタイルのお茶ブランドと品質のバックボーンです。アッサムは他よりも花が少なく、パンやビスケットのような風味があり、しばしばモルトのように表現されます。

アッサム地域

アッサム地域は、インド北東部に位置し、ミャンマーと中国に隣接しています。海面近くの地域では、キャラメルとモルトの独特の特徴を備えた、風味豊かで、歯ごたえのあるお茶を生産しています。この地域の最高のお茶は、6月と7月に摘み取られ、加工されます。これは、セカンドフラッシュとしても知られる収穫です。

セイロンディンブラ

スリランカブラックティー

ディンブラ地域は、スリランカのウバ地域の真向かいにあります。お茶の貿易では、ディンブラは「西洋人」と呼ばれます。カップは赤みがかった琥珀色で、ミディアムからフルボディ、わずかにフルーティーなフレーバーとミネラル感があります。セイロンディンブラは、ミディアムボディのブレンド、アールグレイフォーミュラ、その他のフレーバーティーによく使用されます。最高のディンブラティーは12月から2月に生産されます。

中部州

その名の通り、中部州はスリランカの中心部にあります。首都キャンディでは、仏陀の歯が寺院にあると言われており、それだけでも訪れる価値があります。スミスには、聖なるものと同じように、12月から2月の間に購入する予定の高級スリランカ茶の総生産量に大きく貢献している息を呑むような高地のティーガーデンがたくさんあります。