レシピ

従来の「紅茶」の概念に囚われず、自由で革新的な在り方を常時探求する私たちの新しいティーの楽しみ方をご紹介いたします。

アメリカ南部のクラシカルなカクテルに爽快でリフレッシュなアレンジを加え、より魅力的に仕上げました。
ブラジルの代表的なカクテル、カイピリーニャをスミス・ティーメーカーの緑茶に付け込んだラムでアレンジしました。
ポートランドを拠点としている、カクテル開発に取り組む女性バーテンダーデュオ ”Public Provisions”とのコラボによって生まれたこのカクテル。何層にも重なっている複雑な味わいが堪りません。
甘味と酸味の爽やかなバランスが特徴のダイキリ。  シンプルな作り方と複雑な味わいが織りなす夏にぴったりのカクテルをご紹介します。
強い風味や苦み、軽さにフレッシュさなど、好みを問わずとも創造力を刺激し、新しいカクテルの世界へと誘います。