レシピ

従来の「紅茶」の概念に囚われず、自由で革新的な在り方を常時探求する私たちの新しいティーの楽しみ方をご紹介いたします。

カロリーは低いが栄養価の高いスーパーフードに、甘みと酸味を持つ ビッグハイビスカスを合わせてできた楽しく食べられる一風変わったグラノーラレシピ。  
華やかな香りと繊細な味わいを持つジャスミンシルバーティップに、豆乳の旨み、ベリーの酸味と甘味、そしてハバネロのピリッとした味わいをアクセントに追加したアイスラテレシピ。
職人のNicole がロード ベルガモットにグリルしたピーチ、そしてブッラータチーズを使用して、「最高の夏を一皿に」というコンセプトのもと考案した極上のレシピです。
ポートランドを拠点としている、カクテル開発に取り組む女性バーテンダーデュオ ”Public Provisions”とのコラボによって生まれたこのカクテル。何層にも重なっている複雑な味わいが堪りません。
レモネードとアイスティーで構成される、最もクラシックなアメリカで大人気のドリンク「アーノルドパーマー」をアレンジした夏にぴったりの味わい。
太陽が眩しい真夏にぴったり。イチゴの甘酸っぱさとミントのスッキリ感が堪らないアイスキャンディーです。
甘酸っぱくて新鮮なマリオンベリーと、スミス・ティーメーカーの誇るアールグレイティーを組み合わせた極上のフルーツジャムです。
芳醇なカモミールティーで作る朝食やお菓子にぴったりなハニーマフィンで、明るい1日のスタートを切りましょう。
アイスティーのスッキリとした奥行きと、レモネードの酸味と甘味がバランス良く合わさるこのドリンクは、時間を問わずいつでも楽しめる夏メニュー。
贅沢で爽やかな味わいのタイアイスティー。Smith Teamaker のレッド ネクター にシンプルシロップと甘味のココナッツクを合わせたドリンクは、暑い夏の日にぴったりの一品です。
甘味と酸味の爽やかなバランスが特徴のダイキリ。  シンプルな作り方と複雑な味わいが織りなす夏にぴったりのカクテルをご紹介します。
強い風味や苦み、軽さにフレッシュさなど、好みを問わずとも創造力を刺激し、新しいカクテルの世界へと誘います。